Hoppin John Rice 1 Liter

While supplies last, we are using two 19th-Century heirloom ingredients that were once how hoppin john was made: Red Sea Island Peas and Carolina Golden Rice

אורז ״הופן-ג׳ון״: מנות אורז חשובות ביותר במטבח דרומי, ואצלנו תמצאו כמה וכמה: אורז פילאף, אורז אדום מג׳ורג׳יה, ואורז סגנון סנגל. ״הופן-ג׳ון״ -- או, ג׳ון המקפץ -- מגיע מהאזור בו גדלתי בג׳ורג׳יה, ושורשיו בסביבות המאה ה-19. המנה מורכבת משעועית לוביה, אורז, בצל, סלרי, גמבה, ופלפל פובלנו חריף. המנה מוגש, לרוב בסילבסטר, כברכה לשנה משגשגת