Beluga Lentil Salad 1 Liter

סלט עדשי ״בלוגה״: אני מעריץ גדול של השף האמריקאי תומאס קלר, ואילו הייתי צעיר יותר, הייתי עושה הכל כדי לעבוד במטבח שלו. הוא מדהים. הסלט הפשוט הזה הוא מתכון שלו, ומורכב מעדשי ״בלוגה״ קטנים (כינוי שקיבלו העדשים בגלל הדמיון במראה לקוויאר) שמתבשלים בעדינות יחד עם כרישה, גזר, ובוּקֶה גַרְנִי. לסיום, קצת מלח ים ובצל סגול

(V) גרסה טבעונית Vegan Version